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¿Qué fruta sirve? Las frutas que elijas siempre deben ser ecológicas, porque es la única forma de tener la certeza de que nuestros batidos no contendrán trazas de químicos, pesticidas o productos transgénicos. Esto da una garantía de salud, que además resulta primordial cuando vamos a emplear las frutas enteras, sin pelar. Al seleccionarlas debemos asegurarnos que estén frescas y en su punto justo de maduración. No busquemos la perfección externa, sino la dureza o la ternura de una pulpa bien sazonada o el aroma inconfundible de un producto natural y orgánico, que satisfaga todos nuestros sentidos. De nada sirve elegir una fruta cuya piel refulge porque ha sido previamente encerada. Este procedimiento solo encarece el producto y tiene un resultado únicamente estético. Es preferible que, aunque no tenga tan buen aspecto, sea tierna, jugosa y posea la textura, el color y el olor adecuados. En cuanto al dulzor, siempre es mejor dejar que los azúcares naturales de la fruta sean los que den el punto al batido, pero los más golosos pueden agregar miel ecológica, edulcorar con Stevia o emplear azúcar moreno de cultivo sostenible. De lo que debes olvidarte es del azúcar blanco refinado y de los edulcorantes químicos. ¿Batidos con agua o leche? Esa es una de las grandes incógnitas de los batidos y abarca mucho más que agua o leche (que además puede ser de vaca, oveja, cabra, etc.): muchos zumos ecológicos sirven como base para agregar frutas y preparar unos batidos exquisitos, lo mismo sucede con los preparados de soja, de avellanas, de avena, de almendras, etc., siempre que sean alimentos ecológicos. PUBLICIDAD Los batidos tienen la enorme ventaja de ser muy versátiles, por lo que la improvisación nunca debe descartarse. Si apetece probar una mezcla de ingredientes que por separado nos encantan, ¿por qué no hacerlo? A priori las posibilidades son prácticamente infinitas, así que anímate a crear tu propia receta. Batido de nísperos, manzanas y hierbabuena Coge un buen puñado de nísperos (unos 20 a 25 según el tamaño) quítales la piel, deshuésalos y coloca la pulpa en el vaso de preparación, agrega una manzana verde pelada, sin el corazón y troceada y algunas hojitas de hierbabuena (la cantidad dependerá de cuánto te guste su sabor). PUBLICIDAD Agrega agua, leche o el líquido que tú elijas y bate con el mixer hasta que la mezcla adquiera una consistencia cremosa. Endulza a placer, agrégale cubitos de hielo o hielo picado y dale una alegría a tu paladar y a tu salud.

Del año al día

El 2016 fue elegido por la ONU como el Año Internacional de las Legumbres. Durante 12 meses se llevaron a cabo campañas de sensibilización en todo el mundo, orientadas a que la gente supiese cuán importante es para la salud el consumo de este tipo de verduras, que pueden cultivarse casi en cada rincón del planeta.

Ante el éxito de esta campaña de ese año y la evidencias de que, aún quedaba mucho camino por recorrer a la hora de informar acerca de los beneficios y propiedades de estos increíbles alimentos se decidió instruir el Día Mundial de las Legumbres, eligiéndose para conmemorarlo el día 10 de febrero.

Día Mundial de las Legumbres 2021

¿Qué son las legumbres?

Las legumbres son una familia de plantas, cuya taxonomización es Leguminosae Fabaceae. Está compuesta por casi 20.000 especies, que se conoce en todas partes del mundo, de hecho, es muy difícil encontrar el origen de estas verduras, puesto que se las cultiva en todos los continentes desde tiempos muy remotos.

Se cree que podrían tener un tronco común anterior a la conformación tectónica actual de la Tierra, cuando solo existía Pangea y que tras la ruptura, cada continente desarrolló sus propias “versiones”. El frijol es buen ejemplo de ello, ya que se encuentran especímenes distintos en cada zona del planeta y muchos de ellos son endémicos.

Las legumbres tienen un alto contenido de carbohidratos complejos como son el almidón y la fibra. Los hábitos de crecimiento de estas plantas son muy dispares, presentándose como hierbas, árboles, arbustos, etc. y su característica más importante es que se las cultiva con el único objetivo de obtener sus frutos, muchos de las cuales a día de hoy están considerados como superalimentos.

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Se dividen en dos grandes subgrupos: las leguminosas maduras, que son las que se dejan en las plantas hasta que se secan por completo y para su consumo suelen requerir un proceso de rehidratación y las leguminosas inmaduras, que pueden consumirse cuando las semillas aún están blandas.

¿Por qué consumir legumbres?

En la mayoría de las dietas y de los planes de nutrición, excepto cuando hay una prescripción médica en contra debido a una patología específica, están presentes las leguminosas. Esto se debe a que, tanto por los nutrientes que contienen como por el aporte en fibra, resultan sumamente beneficiosos para quienes las consumen.

Estos superalimentos contienen diferentes tipos de nutrientes en cantidades significativas y se aconseja elegir legumbres ecológicas, que son más sanas que las de cultivos tradicionales. Son ricas en proteínas vegetales, vitaminas (especialmente el folato, un tipo de vitamina B), carbohidratos complejos y saludables, antioxidantes, minerales (hierro, fosforo, zinc, selenio o magnesio) y diferentes tipos de fibras.

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Tienen un índice glucémico muy bajo, combinan proteínas con fibras vegetales y su digestión es lenta, por lo que, a las personas que tiene problemas de azúcar en sangre, les evitan padecer los temidos “picos de azúcar”. Además de disminuir el riesgo de diabetes, reducen el de padecer enfermedades cardíacas, porque son reguladoras naturales de la presión arterial.

Se asocian con las dietas para disminuir el peso, puesto que contienen cantidades ingentes de fibra, que resultan muy saludables para el colon y su índice graso es prácticamente nulo. Para aquellas personas que deciden no comer carnes, como los vegetarianos o los veganos, constituyen su fuente más importante de las imprescindibles proteínas.

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¿Que son los Anti nutrientes?

Los anti nutrientes son algunos compuestos que están presentes en las leguminosas y que podrían bloquear la asimilación de algunos nutrientes procedentes de otros alimentos, algo que se combate eligiendo una dieta variada y sana, que incluya alimentos de todos los grupos posibles (lácteos, carnes, frutas, verduras, etc.).

Entre los anti nutrientes más comunes que se encuentran en las legumbres están las lecitinas, los filatos o ácido fítico, los taninos o las saponinas, que pueden interferir en la forma en la que el organismo absorbe ciertos nutrientes, especialmente algunos minerales como el calcio, el zinc, el hierro o el fósforo.

¿Qué legumbres comer, cuánto y cómo?

Las legumbres más consumidas en nuestro país son los garbanzos, las lentejas, las alubias, las habas, las judías o los guisantes. Las legumbres son parte fundamental de la llamada dieta mediterránea y casi en cada comunidad se cultivan variedades propias, muchas de las cuales son ecológicas y cuentan con Denominación de Origen.

Se considera que la ingesta de legumbres debe ser de tres a cuatro porciones semanales como mínimo. Se considera una porción a una taza de legumbres una vez hidratadas y cocidas y a menos que el medico indique lo contrario, cuantas más se coman, mejor. Ya lo dice el refrán: “tres a la semana, la legumbre es muy sana”.

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En cuanto a la conservación de las legumbres, es aconsejable colocarlas en espacios cerrados, frescos y secos, en envases de vidrio, que estén herméticamente cerrados y cuidar que no estén expuestos a la luz solar. También se los puede tener congeladas, enlatadas o empaquetadas, vigilando siempre las fechas de vencimiento.

En cuanto a cómo comer legumbres, las posibilidades son prácticamente infinitas, ya que se pueden preparar en ensaladas, en guisos, en sopas, en tartas, como acompañamiento de otros platos, como relleno, en puré, etc. Mientras sean legumbres ecológicas, el límite lo pone la imaginación del consumidor.

  • Cada día es más urgente reformar la Ley 24/2013 del Sector Eléctrico

La Fundación Renovables ha publicado un informe en el que se proponen diferentes líneas de actuación sobre la tarifa y el mercado eléctrico para reducir el precio de la electricidad y que esta responda al “pago por uso”, siendo transparente con los costes que la originan. Apostar por la electrificación en nuestro país es una tarea complicada si el precio de la electricidad continua bajo los parámetros actuales, no siendo competitiva, por causas regulatorias, respecto a otras energías más contaminantes a las que debe sustituir.

Desde la Fundación Renovables entendemos que la energía es un derecho y, como tal, disminuir su precio supone un paso para garantizar su acceso universal. Es evidente, desde hace años y a causa del aumento de la penetración de las renovables en el mix eléctrico, que necesitamos reformar Ley 24/2013 del Sector Eléctrico, así como adaptar el modelo marginalista en la fijación del precio del pool, sacando de la oferta las centrales que podrían disponer de un precio cerrado de largo plazo, como ha sido el caso de la reciente subasta de potencia renovable.

La electricidad no puede, a efectos impositivos, ser tratada como un bien de lujo

Desde la Fundación Renovables creemos que es fundamental llevar a cabo una limpieza profunda de la tarifa eléctrica reduciendo los costes regulados contenidos en ella.

Dentro de la parte regulada, estamos de acuerdo con la iniciativa  de la creación del Fondo Nacional para la Seguridad del Sistema Eléctrico – FNSSE (41% de los costes regulados sobre la base de 2019), pero dejando constancia de que tiene margen de mejora: la reducción a dos años del periodo transitorio, la necesidad de introducir los gravámenes por unidades físicas transparentes y comprensibles que no oculten la realidad, la consideración de exenciones, pero con carácter transitorio, parcial y degresivo, la acotación de las compensaciones, el mantenimiento de la iniciativa en el tiempo y su uso como instrumento de mejora de la sostenibilidad energética.

Otro punto a abordar es el de las partidas fijadas para la retribución de las inversiones de la distribución y el transporte de electricidad (38% de los costes regulados), que consideramos que deberían aplicarse en función del servicio prestado, abriendo la posibilidad a que estas actividades las asuman los contribuyentes y no los consumidores.

Proponemos trabajar para reducir la cuota de amortización de la deuda del déficit de tarifa (un 15% de los costes regulados), bien como una extensión del plazo de amortización hasta el límite de 2034 que la regulación permite o por su inclusión, de forma parcial, en el FNSSE. Consideramos que los costes extra peninsulares (6% de los costes regulados) deberían sacarse de la tarifa e incluirse en los Presupuestos Generales del Estado (PGE) y que es innecesario mantener los cargos por interrumpibilidad. También proponemos la creación de una tarifa social cuyo coste sea asumido por los contribuyentes y no por los consumidores de electricidad.

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La política fiscal que existe alrededor de la electricidad y de su tratamiento como un bien de lujo en España, creemos que debe ser revisada, como lo demuestra que el IVA sea al 21%. Por ello, proponemos su reducción, al menos para los consumidores que son sujetos pasivos de IVA. Lo mismo sucede con la aplicación del impuesto de generación del 7% a las energías que no son contaminantes y creemos que se deben introducir elementos correctivos en la aplicación y destino de la tasa del CO2, porque es contradictorio que lo que tiene como objetivo gravar las emisiones acabe gravando el precio de la electricidad.

Del análisis detallado de todas y cada una de las partidas incluidas en el documento se concluye que es posible actuar sobre ellas para reducir el coste de la electricidad para el consumidor, sin la necesidad de largos procesos normativos y permitiendo tener un precio de la electricidad transparente, eficiente, competitivo, real y sostenible.

Fernando Ferrando, presidente de la Fundación Renovables, señala que: “tenemos un precio de la electricidad alto porque así se ha decidido. Necesitamos actuar para que la electricidad se convierta en el vector energético básico de la cobertura de nuestras necesidades”.

  • Según el Observatorio de la Sostenibilidad, los ríos y cauces naturales de nuestro país han sufrido una reducción de su superficie (un 12% entre 1987 y 2000)
  • El uso masivo de sal contra el hielo provoca daños en acuíferos, fauna y flora
  • La planificación urbana debe contar con mejores estrategias y planes de prevención y gestión de riesgos, especialmente en emergencia climática

Tras Filomena, la Península se enfrenta a las borrascas Gaetán y Hortense, fenómenos con lluvia y viento que pasarían desapercibidos si no “lloviera sobre mojado”. Ocho comunidades autónomas (Principado de Asturias, Castilla y León, Castilla-La Mancha, Andalucía, Aragón, Madrid, La Rioja y Navarra) tienen ya aprobada la declaración de “zona afectada gravemente por una emergencia de protección civil”, por los daños de las últimas nevadas, que, previsiblemente, se desharán con la lluvia y el ascenso de las temperaturas, poniendo en riesgo de inundaciones a distintas zonas de nuestra geografía.

Inundaciones

En las últimas semanas, se han superado espesores de nieve por encima de los 20 cm, o hasta de los 60 cm en lugares como la Comunidad de Madrid. Esto hace que algunas cuencas, como la del Tajo, hayan alcanzado registros históricos de volumen de agua en forma de nieve, con cerca de 245 hectómetros cúbicos (hm3), según datos de la Confederación Hidrográfica del Tajo.

España carece de preparación para afrontar eventos climáticos extremos

Sin heladas, ahora la lluvia acelerará el proceso de fusión, especialmente en aquellas zonas de montaña donde hay más nieve acumulada: sierras, zonas de altitud entre la montaña y la llanura y en zonas de confluencia de cauces.

Los humanos hemos invadido el propio territorio del río, constriñéndolo, y por lo tanto sufrimos las consecuencias de ello cuando hay crecidas. Hemos convertido ríos sinuosos en canales casi lineales de hormigón, lo que hace que el agua corra más rápido y por lo tanto aumente el riesgo de inundación y su peligrosidad”, ha advertido Julio Barea, portavoz de Greenpeace España.

Y es que la evolución que están experimentando los usos del suelo en España, principalmente a causa de los avances de una urbanización realizada de forma masiva y sobre terrenos no siempre adecuados, es muy preocupante:

  • Se ha invadido el Dominio Publico Hidráulico, con viviendas, infraestructuras y todo tipo de equipamientos.
  • Ha desaparecido, y/o se ha alterado sustancialmente, la vegetación de ribera en la práctica totalidad de los ríos de nuestra geografía.
  • Se han producido cambios morfológicos y topográficos alterando las funciones geomorfológicas de los espacios fluviales, debido a las afecciones por la construcción de obras públicas y urbanizaciones derivadas del planeamiento urbanístico municipal.

El problema es tal que, según el Observatorio de la Sostenibilidad, en España, solo desde el año 1.987 al año 2.000, los ríos y cauces naturales sufrieron una reducción de su superficie en un 12%, es decir, en 7.508 Has.

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El uso masivo de sal

Para favorecer el derretimiento de la nieve y el hielo, el uso (y abuso) de sal, salmueras y fundentes salinos crea graves problemas. El más directo, en las propias infraestructuras viarias: el cemento, el asfalto, el mobiliario urbano y hasta las señalizaciones se ven afectados por procesos de corrosión. También los crea directamente en el parque automovilístico produciendo daños en vehículos, principalmente en sus carrocerías.

Pero los daños medioambientales son también evidentes y devastadores para el entorno, ya que la sal se arroja, casi siempre, en vías montañosas, que son zonas más frágiles y de ecosistemas sensibles. En ellas, el aumento de la salinidad afecta muy negativamente, pues al disolverse la sal se descompone en elementos sobre el terreno, que se filtran en los acuíferos y terminan en cauces fluviales, afectando también directamente a plantas y animales, pudiendo incluso matarlos.

En el caso del uso masivo en la ciudad de Madrid, también afectará al alcantarillado y las estaciones depuradoras, cuyos digestores biológicos no podrán soportar un aumento tan elevado de la salinidad, por lo que o bien se perderá durante días la posibilidad de depurar correctamente las aguas residuales o bien se tendrá que realizar un bypass de las aguas directamente a los cauces del Manzanares y el Jarama para evitar daños en las plantas depuradoras.

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Ello provocará un daño directo a estos ríos, a la fauna y flora que viven en ellos y a sus riberas. Una tonelada de sal cuesta entre 60 y 80 euros, pero existen alternativas (más caras y más baratas también) como son el acetato de calcio y el magnesio, más biodegradables y menos corrosivas, arenas, gravillas y cenizas vegetales o productos agrícolas residuales como la urea o el jugo de remolacha.

Soluciones

En medio de una escalada global de temperaturas medias, se irán registrando cada vez más eventos episódicos extremos. Pero las grandes ciudades siguen sin estar adaptadas a la emergencia climática ni a fenómenos como Filomena. El cúmulo de restos y residuos nos hace pensar que los desagües, alcantarillado o canalones, no van a estar suficientemente limpios para poder recibir todo el agua de fusión estos próximos días, incluyendo también los de nuestras casas. La planificación urbana debe contar con estrategias y planes de prevención y gestión de riesgos que, a través de una gestión pública, sean capaces de responder de forma rápida y eficaz a las necesidades que se presenten.

La gestión del riesgo de inundaciones exige una visión conjunta a nivel de cuenca y una adecuada ordenación del territorio que se ha obviado. Los políticos/as suelen señalar al insuficiente mantenimiento de los cauces o a la falta de limpieza de los mismos para excusarse.

Greenpeace señala que se debe:

  • Incluir el riesgo de inundación en la planificación urbanística.
  • Contemplar que los usos del suelo en zonas inundables sean compatibles con las inundaciones.
  • Establecer franjas amplias de protección en los márgenes de los torrentes.
  • Trabajar con sistemas eficientes de alerta meteorológica.
  • Contar con más estudios de atribución en y para España, dado que es la única herramienta científica que nos informa, de modo objetivo, sobre la relación entre el CC y un determinado evento meteorológico.

¿La clave son las ciudades?

Las ciudades son el principal foco de contaminación por gases de efecto invernadero, partículas y elementos polucionantes. Dichos niveles dependerán del tamaño de las mismas, del tipo de actividades que en ellas se lleven a cabo y de la educación y grado de involucramiento en la búsqueda de soluciones, de sus habitantes y sus gobernantes.

Por tanto, la movilidad eléctrica debe ser una de las bases de la reconversión, de las ciudades que apuesten por liberarse del carbono. De hecho, en países como Noruega, Francia, Finlandia o Países Bajos se pueden encontrar metrópolis en las que el mix eléctrico va camino de independizarse de los combustibles fósiles y se imponen los coches eléctricos.

Movilidad eléctrica las ciudades tienen que espabilarse

Los coches eléctricos son uno de los pilares de la movilidad eléctrica y la realidad es que, a pesar de que se maquillen las cifras y se publiciten datos incorrectos, en la mayoría de los países del mundo se siguen comprando mayoritariamente vehículos que funcionan con combustibles fósiles, en detrimento de los que no contaminan.

Lo que sí es cierto es que hay un aumento generalizado, sostenido y bastante rápido de las ventas de coches eléctricos en los últimos años, lo que presagia que su evolución continúe. Por otra parte, el confinamiento por la pandemia no ha hecho otra cosa más que evidenciar que es posible respirar aire puro en las ciudades y que el peor vecino del planeta es el ser humano.

La industria, los usuarios y los gobiernos

Los últimos años se han conseguido importantes avances en el ámbito tecnológico, que han ayudado a que las opciones de coches electicos se multipliquen y que sus costos de fabricación se redujesen. A pesar de esta realidad, las grandes marcas no ofrecen tantas alternativas 100% eléctricas e hibridas, como sería de esperar.

La industria automotriz pretexta que estos coches necesitan grandes inversiones iniciales y mucho dinero para innovación y que los vehículos eléctricos adolecen de las incertidumbres de siempre: la autonomía, la vida útil, el reciclaje de las baterías, la disponibilidad de puntos de recarga, etc. Es decir, las mismas excusas que esgrimen los usuarios para no adquirir este tipo de coches.

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A día de hoy los gobiernos deben incentivar la compra de coches electicos, como ya lo hicieron en su momento con los de combustión interna; un plan a largo plazo que incluya bonificaciones, subvenciones y exención de peajes e impuestos a nivel nacional. De manera paralela y local, en cada ciudad se le deben dar beneficios como recargas y aparcamientos gratuitos, opciones de uso del carril bus o permisos de aparcamiento especiales y prioritarios.

Otro de los temas que compete a los gobiernos locales y nacionales es el de la posibilidad de que las redes de distribución eléctrica puedan saturarse, si las mismas no se adecuan a las posibles nuevas cargas. Los picos de consumo que podrían darse si la venta de coches eléctricos se dispara, son algo que se debe prever, para no tener que paliarlos cuando ya sean un problema.

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Las ciudades y las naciones deben prepararse para el cambio hacia los coches eléctricos, algo que obligatoriamente debe pasar por la descarbonización real, progresiva e inexcusable de la generación energética sin la cual la movilidad eléctrica tendría escasos, condicionados y limitados beneficios.

Ejemplos de que es posible el cambio

En 1990 la ciudad de Oslo, capital de Noruega, fue pionera a nivel mundial en este tipo de planes de desarrollo de la movilidad eléctrica, creando una serie de políticas de incentivo para la compra de coches 100% eléctricos y de vehículos híbridos enchufables. A día de hoy en Oslo más de la mitad de los coches son de ese tipo y las cifras nacionales superan el 40%.

Ámsterdam, en los Países Bajos se ha propuesto que para 2025 se logre una descarbonización total del tráfico de la ciudad y que este sea cero emisiones. Para ello, el municipio ha creado un departamento que se dedica a la implantación de la movilidad eléctrica, desde el que se apoyan una amplia cantidad de proyectos.

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Por ejemplo: gradualmente se están excluyendo de ciertas zonas a los vehículos que se consideren más contaminantes. Además, se está intentando una reconversión de los taxis para que todos sean ecológicos, a cambio de darles beneficios y bonificaciones a sus conductores y de la instalación de puntos de recarga rápida gratuitos y de fuentes renovables.

Otro de los sistemas que fomenta el municipio de Oslo es el de compartir vehículos eléctricos. Pero no solo se preocupan de que en un coche no vaya solo una persona, sino que también apoyan la tenencia compartida de bicicletas y ciclomotores, lo que permitiría que estos recursos se emplearan de la manera más eficaz, optimizando su vida útil.

Las metrópolis de muchos otros países están tomando el ejemplo de estas ciudades pioneras, que han puesto en marcha sistemas con los que han obtenido resultados provechosos. Pero es un proceso lento y arduo, ya que la implantación de estos planes no es fácil: requiere tiempo, una buena planificación y muchas negociaciones, además de un alto nivel de educación, concienciación e implicación de sus habitantes.

El Gobierno acaba de impulsar su desarrollo financiando el proyecto español Culturedmeat. Una iniciativa basada en la tecnología de la empresa vasca Biotech Food y gestionada por un consorcio formado por ocho empresas de biotecnología y producción alimentaria, incluidas dos fabricantes de productos cárnicos.

A través del Ministerio de Ciencia e Innovación, Culturedmeat recibirá 3,7 millones de euros para investigar sobre el desarrollo de carne producida a partir de agricultura celular, que permitirá la obtención de productos cárnicos, que a diferencia de los convencionales, servirán para la prevención del cáncer de colon y las enfermedades coronarias.

España financia la investigación de carne cultivada, para evitar el sacrificio de los animales

Por su parte, la Comisión Europea ha dotado a Biotech Food de otra subvención de 2,7 millones de euros para su proyecto Meat4All de carne cultivada. Tratándose en este caso, de la primera subvención europea destinada a un proyecto de estas características.

¿Cómo se obtiene la carne cultivada?

La producción de este tipo de carne comienza con la obtención de células mediante una biopsia del músculo del animal; un cerdo, una vaca o un pollo. Por ejemplo, las células extraídas de un cerdo pueden producir lo mismo que 400 cerdos en 1 año.
Posteriormente, se reproduce por medio de cultivos celulares, obteniendo la materia prima para la elaboración de productos cárnicos como hamburguesas, salchichas o embutidos.

Biotech Foods, ubicada en San Sebastián, ya dispone de una planta piloto de producción de carne cultivada y trabaja en el diseño de una con capacidad industrial.

¿Cuales son las ventajas de la carne cultivada?

  • No necesita sacrificar animales.
  • Reduce las emisiones de gases de efecto invernadero y el gasto de agua que produce la ganadería convencional.
  • Disminuye la aparición de nuevas enfermedades zoonóticas y evita el uso de antibióticos.
  • Reduce los problemas de obesidad, coronarios y el riesgo de padecer cáncer de colon..

¿Ya se consume?

Singapur ha sido recientemente el primer lugar del mundo en autorizar el consumo de la carne cultivada y garantizar su seguridad. La start-up estadounidense Eat Just ha comenzado ya a elaborar pollo a partir de carne cultivada y comercializarla en el país. Se espera que en breve la Comisión Europea evalúe su seguridad y elabore una regulación sobre la carne cultivada.

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¿Una tendencia en el mundo?

La producción de carne cultivada ha despertado un gran interés en la industria y son numerosos los fondos de inversión que apuestan por esta nueva forma de producción de carne.

Inversores como Bill Gates o Richard Branson, así como las empresas cárnicas Tyson o Cargill, están apoyando también al desarrollo de la carne cultivada. En este caso, financiando a la estadounidense Memphis Meat, cuyos presupuesto supera ya los 180 millones de dólares.

Hace unos días las organizaciones de protección animal de Barcelona recibieron un email donde se les informaba de la desaparición de una línea presupuestaria específica, dentro de la Convocatoria General de Subvenciones, destinada a la protección de animales a través de la gestión cívica.

Esto es el trabajo gratuito 24/7 del tejido de organizaciones y activistas que gestionan tareas tales como rescate de animales en situación de maltrato, recogida de animales abandonados, campañas de adopción y sensibilización, gestión de colonias felinas, campañas en las escuelas, etc.; en síntesis, un trabajo que debería recaer 100% sobre la gestión pública y que sin embargo es llevado a cabo a través de un enorme entramado de ciudadanas y ciudadanos de forma gratuita pero a la vez profesional y metódica.

El Ayuntamiento de Barcelona de Ada Colau ‘fulmina’ las subvenciones en favor de los animales

El retiro de esta partida mal llamada subvención se justifica en el correo como una medida de ajuste y austeridad ante la situación económica de las administraciones públicas ante la Covid-19. Este argumento, lejos de justificar la decisión, se hace más incoherente y ofensivo ante las siguientes evidencias concretas: ya en 2020, sin un contexto de pandemia, el actual gobierno había reducido la misma un 40%, y este año simplemente ha acabado de ejecutar, con el 60% restante, lo que comenzó a desmontar en el anterior ejercicio.

No menos importante, en la actualidad siguen activas decenas de partidas presupuestarias y gastos públicos disparatados, muchos de ellos de carácter lúdico, como los dañinos fuegos artificiales de fin de año (que mataron decenas de animales e incendiaron la naturaleza en Montjuïc, además de los ya habituales perjuicios a recién nacidos, personas con hipersensibilidad o adultos mayores).

En relación al mantenimiento de la línea de subvenciones dirigida a entidades que cuidan de las colonias de gatos (destinada a la esterilización), es importante señalar que esta decisión también ha afectado negativamente a las ayudas destinadas a tareas de sensibilización y que dichas entidades siguen haciéndose cargo de los costes de facturas veterinarias y alimentación, cuyo cubrimiento repercute en beneficio de toda la ciudadanía de Barcelona. Así mismo, se ha vuelto a postergar la puesta en marcha del centro de acogida de animales de la ciudad, que personas y entidades llevan esperando desde hace décadas.

Tal y como apunta Carla Cornella, presidenta de FAADA, «es imprescindible considerar que el Ayuntamiento tiene la competencia y la responsabilidad en la gestión de la protección de los animales de Barcelona y que desde las entidades de la ciudad trabajamos cada día del año asumiendo una parte de esta gestión».

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Por todo lo indicado, las entidades de protección animal de Barcelona han pedido, a través de una carta abierta a la Alcaldesa Ada Colau, que el Ayuntamiento reconozca su labor como servicio social, que revise con urgencia la desafortunada decisión de anular las ayudas sobre bienestar animal y han solicitado un replanteamiento de la manera de afrontar las políticas de protección animal de Barcelona, una vez considerada “Ciudad Amiga de los Animales”.

El fósforo es un elemento químico fundamental para los organismos vivos que no tiene sustituto conocido. Actualmente se aplica abundantemente como fertilizante para aumentar la cantidad de nutrientes en la tierra, hasta el punto de que se encuentra en una situación de riesgo de escasez.

Los grupos de investigación Diseño y Optimización de Procesos y Materiales (DIOPMA) y Biotecnología Ambiental de la Universidad de Barcelona participan en un nuevo proyecto cuyo objetivo es diseñar y desarrollar una solución tecnológica para recuperar de manera eficiente y económica el fósforo que contienen las aguas residuales urbanas. Esta innovadora metodología persigue contribuir a la eliminación de una importante fuente de contaminación de los acuíferos y también fomentar la economía circular, al aprovechar durante el proceso un subproducto industrial muy abundante en España.

Recuperación del fósforo en estaciones depuradoras de aguas residuales

MAGNYFOS –éste el nombre del proyecto– tiene un presupuesto total cercano a los 697.000 euros, y forma parte de la convocatoria Retos Colaboración del Ministerio de Ciencia e Innovación, cuyo objetivo es la financiación de proyectos en cooperación entre empresas y organismos de investigación.

El consorcio está liderado por Navarra de Infraestructuras Locales, S.A. / Departamento de Cohesión Territorial del Gobierno de Navarra (NILSA) y, además de la UB, a través de su OTRI –la Fundación Bosch i Gimpera–, cuenta con la participación de las empresas Magnesitas Navarras, S.A. y Ceit.

Un problema medioambiental y económico

El alto consumo agrícola del fósforo, por sus propiedades beneficiosas, ha hecho que se convierta en una importante fuente decontaminaciónde las aguas. Su vertido, junto con el de otros nutrientes como el nitrógeno, genera la eutrofización, un aumento masivo de nutrientes en los acuíferos que provoca un crecimiento desmesurado de algas y plantas.

Este aumento disminuye la concentración de oxígeno disuelto en el agua, causando la muerte de peces y destruyendo el ecosistema existente.Además, el fósforo no solo presenta problemas de abastecimiento o medioambientales. En aquellas corrientes en las que se encuentra en suficiente concentración tiende a precipitar de forma incontrolada en las paredes de las tuberías, hasta llegar a colapsarlas, generando problemas económicos en el funcionamiento de las plantas.

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Ante esta situación, la normativa europea obliga a eliminar el fósforo en las estaciones depuradoras (EDAR) más grandes como parte del tratamiento de aguas residuales, pero su recuperación presenta complicaciones. “Algunas plantas de reciclaje ya compatibilizan la depuración del fósforo de las aguas residuales con la recuperación de este elemento químico.

Sin embargo, el elevado coste de los reactivos hace que la mayoría de los procesos fisicoquímicos que emplean sean poco viables económicamente para estaciones con una capacidad de tratamiento de entre 10.000 y 100.000 habitantes equivalentes, que constituyen la mayoría de las EDAR en España”, explica Josep Maria Chimenos, miembro de DIOPMA y profesor del Departamento de Ciencia de los Materiales y Química Física.

Transformar el fósforo reciclado en fertilizante

El nuevo proceso desarrollado en el marco del proyecto MAGNYFOS será más económico, ya que se basará en la utilización de subproductos de magnesio generados durante la calcinación de la magnesita natural,un mineral con diferentes aplicaciones industriales. En este contexto,DIOPMA es uno de los grupos de referencia en la revalorización de este elemento químico, ya que desde 1996 colabora con Magnesitas Navarras en diferentes investigaciones sobre el uso de subproductos de magnesio para, por ejemplo, el tratamiento de excrementos de la ganadería en el sector porcino o el tratamiento de suelos contaminados.

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“El objetivo es recuperar el fósforo utilizando estos subproductos para precipitar la formación de estruvita, un cristal que puede usarse como fertilizante organomineral o como precursor para la formulación de estos fertilizantes”, señala Josep Maria Chimenos.

Impulsar la sostenibilidad y la economía circular

Este proyecto se enmarca en un contexto en el que la escasez de materias primas es un problema prioritario para la industria, para los órganos de gobierno y para la sociedad en general, y que requiere de un uso eficiente de los recursos naturales para combatirla. “En un país vulnerable al cambio climático como es España la necesidad de proteger la biodiversidad y los recursos, principalmente hídricos, es muy importante.

Por este motivo, las prioridades en la gestión de residuos empujan cada vez más a la recuperación de elementos a partir de corrientes residuales”, destaca Sergi Astals, investigador posdoctoral Ramón y Cajal del Departamento de Ingeniería Química de la Universidad de Barcelona.

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De esta manera, este proceso, además de las ventajas fisicoquímicas, permitirá un ahorro en costes de operación y una mejora en la sostenibilidad medioambiental, contribuyendo al impulso de la economía circular. “El proyecto avanza en la moderna concepción de las EDAR como estaciones de recuperación y revalorización de recursos, provenientes ya no sólo de las aguas residuales sino también de subproductos industriales”, concluye Sergi Astals.

LaFundación Bosch i Gimperaes la unidad de transferencia de tecnología e innovación de la Universidad de Barcelona. Ésta se encarga de trasladar a la sociedad los resultados de la investigación, a través de la creación de spin-offs, la licencia de patentes, o mediante contratos con empresas e instituciones, contribuyendo así a la competitividad del tejido empresarial y a la mejora del bienestar social.

En 2019, se han gestionado 826 proyectos y contratado 33,85 millones de euros. Durante el período 2016 – 2019 se han licenciado 36 tecnologías y creado 5 spin-off. Desde la FBG trabajamos para el cumplimiento de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) a través de actividades de transferencia que impactan en los 17 ODS.

ElMinisterio de Ciencia e Innovación – Agencia Estatal de Investigación, dentro de la convocatoria de Proyectos de I+D+i Retos Colaboración del Programa Estatal de Investigación, Desarrollo e Innovación Orientada a los Retos de la Sociedad, en el marco del Plan Estatal de Investigación Científica y Técnica y de Innovación 2017-2020, concedió una ayuda al proyecto “Utilización de subproductos de magnesio para la recuperación del fósforo en estaciones depuradoras de aguas residuales mediante precipitación de estruvita – MAGNYFOS”, liderado por Navarra de Infraestructuras Locales, S.A., con número de expediente RTC2019-007257-5.

Este proyecto ha sido financiado por el Ministerio de Ciencia e Innovación – Agencia Estatal de Investigación dentro del Subprograma Retos Colaboración, convocatoria 2019. El proyecto está cofinanciado por la Unión Europea a través del Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER) con el objetivo de promover el desarrollo tecnológico, la innovación y una investigación de calidad.

Miles y miles de personas han leído sus libros y han seguido sus talleres de huerto orgánico. Vuelve a BioCultura, esta vez de forma virtual, para enseñarnos cómo el huerto puede transformarse en una herramienta de cambio para el bienestar del hortelano y de su familia/comunidad y de todo el planeta.

Mariano Bueno es una figura de referencia: experto en agricultura biológica y bioconstrucción  y pionero en el estudio de la geobiología en nuestro país. Autor de más de una decena de libros, colaborador en importantes publicaciones, profesor y asesor. Decir Mariano Bueno Bosch es decir «agricultura ecológica en España». Seguramente sea la mayor figura española en la divulgación del cultivo ecológico, una posición que se ha ganado desde la experiencia. Es agricultor por tradición familiar, por formación y por vocación.

El huerto ‘ecológico’ es una herramienta transformadora de nuestro bienestar y el de nuestro planeta”

En la brecha

Mariano Bueno sigue cultivando pese a su ajetreada agenda. Ha dicho: “Sí, sigo cultivando el huerto, he creado un lugar para vivir, estoy cerca del mar, el sol… El contacto con la naturaleza te reconecta. Cuando he viajado mucho, he dormido poco y pasan unos días que no puedo tener ese contacto con la tierra, la naturaleza y el sol, me agoto mucho. Pero luego te descalzas, vas por la tierra del huerto y se te cura todo”.

Actividad terapéutica

El huerto, señala Mariano, es una actividad terapéutica en sí misma: “Estoy contento por la cantidad de gente que, solo con esas herramientas (la azada, la pala, etc.), sin experiencia previa, ha conseguido, y consigue, unos huertos y unas cosechas sanas, excelentes y con muy pocos problemas. Es muy gratificante ver que un señor mayor que ha estado toda su vida trabajando en una fábrica, que con la jubilación no le encuentra ya mucho sentido a la vida, luego, con un trozo de tierra y con la información de los libros que hemos escrito, le ves la persona más feliz del mundo”.

Comer alimentos locales

Bueno relata por qué hay que comer alimentos de nuestra zona de residencia: “Hay dos aspectos muy importantes que he intentado relatar. Por uno, que las plantas nos dan remedio para casi todo y es fácil, y por otro, la importancia de ingerir plantas y alimentos que crecen cerca de donde vivimos.

Estamos viendo que las plantas que crecen cerca generan sustancias específicas para protegerse de radiaciones, del clima, del estrés hídrico, del frío, del calor… Pero, sobre todo, de compuestos químicos ambientales, de virus, gémenes, hongos… Cuando nosotros comemos plantas, tanto hortícolas como medicinales, que han crecido cerca de donde vivimos, nos estamos vacunando de los tóxicos del aire, del agua y de los gérmenes, virus y sustancias tóxicas que hay en nuestro entorno.

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Estamos tomando sustancias que ellas han sintetizado. Pero solo las sintetizan aquellas que tienen materia orgánica y compost en sus raíces. Eso es otra cosa que he descubierto. Hay estudios que han realizado el experimento de cultivar tres patateras en tierras diferentes: en tierra sin materia orgánica y con abonos químicos, en tierra con un 5% de materia orgánica, y en tierra con un 50% de materia orgánica.

Cuando las patateras eran grandes en un invernadero, se ha inyectado SO2 y ozono, y al reaccionar se ha creado ácido sulfúrico. Las patateras cultivadas solo con abonos químicos y tierra se quemaron el 89-90%; las que tenía un 5% de materia orgánica… se quemaron el 40%; y las cultivadas con mucha materia orgánica solo se quemaron un 5-8%, apenas mostraban algunas manchitas quemadas.

Las plantas tienen sustancias en sus raíces para recombinar y hacer moléculas que regeneran el daño que le produce ¡el ácido sulfúrico! Una planta que crece en un lugar con un buen sustrato orgánico sintetiza sustancias para protegerse del medio, y a mí, cuando me la como, esas sustancias me protegen también”.

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El botiquín, bien cerca

Mariano no sólo nos alenta a cultivar nuestra despensa sino también nuestro botiquín: “Hay una serie de plantas muy potentes para crear un botiquín de hierbas medicinales… La albahaca, por ejemplo, que, aparte de ser un buen condimento, estimula el sistema inmunitario.

Se le llama la alegría de la huerta, para personas con depresiones es un neuroestimulante, crea alegría interior y, entre otras cualidades, ayuda a las digestiones. Igual ocurre con el romero. Cuando estás en periodo de estudios y trabajo mental… es el ginseng europeo. El tomillo es nuestro antibiótico: para heridas, dolor de garganta, etc., junto al limón es excelente. Hay una clásica, el aloe, cuya pulpa interior tiene un efecto regenerador de la flora digestiva, es antiinflamatorio y sirve para las quemaduras.

Se ha visto que, haciendo un jarabe con la hoja entera, incluida la piel, y tomando tres cucharaditas, tiene un efecto regenerador celular impresionante, antimutágeno y regenerador del hígado, pero con la parte externa, que es donde hay más principios activos. Hay otra como la artemisa para todo lo que es el tema menstrual femenino.  Y para los hombres y la próstata, la ajedrea. La lavanda y el espliego, en tintura, se usan para el dolor corporal, contusiones, dolor articular, etc.”.

El Snow World Day lo creó la Federación Internacional de Esquí y es mundialmente conocido, ya que en todos aquellos lugares en los que se puede disfrutar de los deportes invernales se suelen organizar eventos especiales, jornadas familiares, competiciones y todo tipo de actividades relacionadas con la nieve.

Dia Mundial de la Nieve 2021

Existen diferentes tipos de deportes, que necesitan de la nieve o al menos de temperaturas muy bajas para ser practicados como es el caso del esquí en todas sus variantes, el snowboard, las carreras de trineos o el patinaje sobre hielo. Pero también hay otras actividades deportivas relacionadas con el frio y la nieve, como las travesías de montaña, el alpinismo o el senderismo con raquetas.

En este día también se promueve la concienciación acerca de los grandes peligros que pueden acechar a quienes se aventuran a desafiar a este fenómeno, como son los aludes o las nevadas copiosas y en cotas bajas, que muchas veces son imprevisibles y han costado innumerables vidas humanas.

Nieve: necesaria, pero peligrosa

La nieve es parte del ciclo natural del agua, ya que esta cae en invierno y se acumula en zonas montañosas, que actúan como espacios de acopio de agua dulce. En cuanto llega la primavera, se produce el fenómeno contrario, es decir el deshielo, momento en el cual toda esa agua se suma a las corrientes fluviales a las que alimenta y muchas veces, origina.

España es uno de los países en los que más claramente se puede apreciar lo beneficioso que resulta para sus ríos, arroyos y embalses, el aporte hídrico del derretimiento de las nieves invernales, ya que este fenómeno resulta imprescindible para mantener el equilibrio ecológico en zonas en las que las precipitaciones bajan drásticamente en las estaciones más cálidas.

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La climatología toma en cuanta una serie de factores que le permiten predecir el tiempo y también dar pautas acerca del futuro climático del planeta y la nieve es uno de ellos. Se contabilizan y comparan las cantidades caídas, las cotas, la frecuencia de las nevadas, los lugares en las que se dan, si están relacionadas con otros fenómenos como el granizo o las tormentas eléctricas, etc.

Resulta de fundamental importancia estudiar la evolución de la nieve a lo largo de los años, ya que su presencia o ausencia pueden ser definitoria para el futuro del planeta. Si los casquetes polares desaparecieran, no solo aumentaría el nivel del mar de forma abrupta, sino que podría modificarse la inclinación del eje de la tierra.

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Las zonas nevadas actúan como enormes reflectores de la luz solar, además, resulta tan importante su presencia, que, si toda la nieve que cae anualmente no lo hiciera en forma de cristales sino como precipitaciones, los ríos se desbordarían, las montañas podrían erosionarse a un ritmo mucho más acelerado y el paisaje orográfico cambiaría drásticamente en pocos años

Otro de los sitios donde la nieve resulta de enorme importancia es en los glaciares, que mantienen sus espesores gracias a las nevadas. De hecho, en los sitios en los que ha disminuido este fenómeno, estos enormes depósitos de agua dulce están derritiéndose de manera alarmante.

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Las nieves no solo son útiles para los ecosistemas, sino que su presencia es imprescindible en ciertos lugares en los que, tanto los animales como las plantas se han adaptado física, social y bioquímicamente a sus ciclos, por lo que dependen de que las nevadas caigan puntualmente cada año para poder sobrevivir.

¿Hay alguna relación entre el cambio climático y los fenómenos como Filomena?

Ante la advertencia de los científicos de la gravedad del calentamiento global que experimenta el planeta, la gente se pregunta si este tipo de fenómenos están relacionados con el cambio climático y la respuesta es un rotundo si, puesto que las acciones antropogénicas han acelerado dicho cambio y los eventos extremos de frío y, especialmente los de calor serán cada vez más frecuentes.

El clima evoluciona y la superficie de la Tierra sigue calentándose. Desde que se lleva la cuenta, el 2020 ha sido el año más cálido de la horaria del continente europeo y a nivel mundial, está empatado con el 2016. Según las estadísticas, por cada episodio de frío intenso y nieve como Filomena, el mundo experimenta entre 17 y 18 situaciones de extremo calor.

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Este tipo de fenómeno que en esta oportunidad afectan al norte asiático y a Europa, como pasó con la reciente borrasca Filomena, son el resultado de un calentamiento súbito que experimenta la estratosfera, generado por un aumento de la temperatura en las zonas polares (en este caso en el Ártico), que desencadenó fuertes nevadas y olas de frío en latitudes inferiores.

La tristemente célebre borrasca Filomena es el más reciente de estos eventos: hace unos pocos días cubrió media nación con un espeso manto de nieve, gracias a nevadas que alcanzaron cota cero. Estas situaciones se deben al cambio climático e irán en aumento. Si no comenzamos a cambiar de hábitos ahora, en poco tiempo podría no quedar mucho para salvar de nuestro planeta, el único habitable que conocemos.

  • Todo un reto, que ha generado una media estimada de más de 1.500 empleos directos en las labores de construcción en las zonas y en el que han sido clave los esfuerzos conjuntos realizados con los socios industriales y contratistas para trabajar, siempre bajo estrictos protocolos de seguridad en el escenario Covid-19.
  • Dentro de los programas de Creación de Valor Compartido (CSV) para cada una de las 12 plantas se ha impartido formación en operación y montaje de plantas a 323 personas en modo presencial en el entorno de los parques, en colaboración con los Ayuntamientos de los municipios.
  • Los proyectos acometidos incluyen elementos de innovación y sostenibilidad para hacer compatible el desarrollo de las energías renovables con la actividad agrícola. Se han seguido, además, prácticas de ingeniería sostenible durante su construcción
  • Todo ello supone un paso firme de crecimiento, en un año muy complicado por el contexto Covid-19, hacia el objetivo que se ha marcado la compañía de sustituir su capacidad de generación térmica por renovable ante el cierre de hasta 4.800 MW de producción con carbón entre 2019 y 2023.

Endesa sigue avanzando en su apuesta por el crecimiento de su parque de generación sin emisiones dentro de su Estrategia de Transición Energética. A través de su filial Enel Green Power España ha conseguido finalizar la construcción y conectar a la red 389 MW en 2020.

Esta capacidad nueva se distribuye en 12 proyectos, 6 solares y 6 eólicos, que representaron una inversión total de más de 320 millones de euros. Todos ellos se han construido en un tiempo récord, teniendo en cuenta el parón que se produjo en España en la actividad empresarial tras el decreto del Estado de Alarma por la pandemia de la Covid-19 entre marzo y junio. Los proyectos repartidos por Aragón, Andalucía, Extremadura, Castilla-La Mancha y Baleares representan una producción anual de 911 GWh y evitarán la emisión a la atmósfera de más de 424.228 toneladas de CO2 al año.

ENDESA implementa 390 MW de energías renovables en 2020

Todo un reto que ha generado una media estimada de más de 1.500 empleos directos. En las labores de construcción han sido clave los esfuerzos conjuntos realizados por los socios industriales y contratistas. Tanto su personal como el de Endesa ha seguido, en todo momento, estrictas medidas de seguridad en la construcción de todas las plantas.

Debido a la pandemia del Covid-19 y de acuerdo con las indicaciones de las autoridades sanitarias, la empresa puso en marcha rigurosos protocolos de seguridad con el fin de garantizar la protección necesaria de los trabajadores involucrados en la construcción, así como de las comunidades en las que se sitúan las plantas.

“Se trata de un paso firme, en un año muy complicado por el escenario Covid-19, hacia el objetivo de sustituir la capacidad de generación térmica por renovable, tras el cierre de hasta 4.800 MW de producción con carbón entre 2019 y 2023. Hasta ahora ya hemos conectado 1.300 MW renovables (900 en 2019 y 400 MW en 2020) y construiremos otros 3.900 MW entre 2021 y 2023 hasta sumar 5.200 MW entre plantas solares y eólicas”, ha destacado Rafael González, director general de Generación de Endesa.

En concreto, según el Plan Estratégico para el periodo 2021-2023 presentado en noviembre pasado, Endesa se fija un crecimiento de un 30% en su parque de energías renovable. Un crecimiento que requerirá de una inversión de 3.300 millones (un 20% más que en el plan anterior) para añadir 3.900 MW de capacidad renovable. Con ello, el 89% de la producción peninsular de electricidad estará libre de emisiones de CO2 a final de 2023.

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Innovación, Construcción Sostenible y creación de valor (CSV)

Las plantas fotovoltaicas y eólicas conectadas ya a la red han contado con la última tecnología aplicada a su construcción. Así, Endesa está utilizando la realidad virtual para la revisión de estas instalaciones a través de unas Smart glasses, que permiten la asistencia remota de los supervisores sin necesidad de trasladarse físicamente hasta la zona de interés. Además, esta tecnología incorpora una cámara de infrarrojos que ofrece una visión en tiempo real de las actividades de construcción y ejecución.

Para la construcción de todas las plantas, tanto solares como eólicas, la compañía ha seguido criterios de ingeniería sostenible y ha aplicado el modelo de «Sitio de Construcción Sostenible» de Enel Green Power, incluyendo la instalación de paneles solares fotovoltaicos para cubrir parte de las necesidades energéticas durante la obra, iluminación eficiente, separación de residuos, y dotación de varios desfibriladores para velar por la salud de los trabajadores. Parte de estos equipamientos, ahora que han finalizado los trabajos de construcción, se donarán a los municipios en los que se han desarrollado los 12 proyectos para su uso público.

Precisamente, dos de las actuaciones (la instalación de equipos fotovoltaicos aislados para el consumo eléctrico de los campamentos durante la fase de construcción y la utilización de vehículos eléctricos en algunos de los parques de EGPE para los desplazamientos de los responsables de construcción) ya han sido incluidos como actuaciones de ingeniería sostenible dentro de los Proyectos Clima 2018 por el Ministerio Español para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico (MITERD).

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La filosofía de Endesa a la hora de construir sus instalaciones renovables es parte de su programa de “Creación de Valor Compartido” (CSV) que ha llevado a la compañía a realizar cursos de formación en materia renovable, la mayoría de ellos desempleados, que cuentan ahora con conocimientos en el sector de montaje y desmontaje de instalaciones y mantenimiento. Así, durante el año 2020 se han gestionado 12 proyectos CSV para cada una de las plantas, con una inversión total prevista en torno a 700.000 euros.

En concreto, durante este año, y a pesar de las dificultades habidas con la pandemia, se han formado 323 personas en modo presencial en el entorno de los parques. Se han realizado varias ediciones de dos cursos: “Operación y Mantenimiento de Parques” y “Montadores de Paneles SFV”, con 104 y 219 alumnos respectivamente. En esta formación se ha colaborado con los Ayuntamientos de los municipios en la organización de los cursos, así como en la disposición de instalaciones.

Adicionalmente, se ha generado empleo para más de 550 personas a través de una bolsa de trabajo local para los parques de Dehesa de Mallén, S. Francisco de Borja, Cañaseca y Los Gigantes y Augusto, donde se ha dado prioridad a la contratación de personas del entorno, y de la cual se han podido aprovechar algunos de los alumnos de los cursos impartidos.

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Cabe resaltar el caso del CSV de Las Corchas y Los Naranjos, a modo ilustrativo, por la incorporación de acciones de carácter inclusivo con colectivos vulnerables, como la preparación de la tornillería y reciclado de palés y bobinas de obra por parte del Centro ocupacional de discapacitados de Carmona, o por el piloto de un proyecto singular de agrivoltaica y apicultura, que es referencia para otros planes CSV en el grupo.

Agrivoltaica

Además, con objeto de garantizar la compatibilidad ambiental de las plantas fotovoltaicas, se han puesto en marcha una serie de actuaciones ambientales dirigidas a la conservación y seguimiento de los valores naturales de cada una de las zonas en función de su flora y fauna. Como la instalación de pantallas vegetales, de posaderos y cajas nido para rapaces, el control de vegetación con ganado ovino, o la instalación vallado cinegético y pasos de fauna, o la reserva de espacios específicos para nidificación de aves esteparias.

La agrivoltaica es otra de las actuaciones que se está explorando con el objetivo de compartir el uso de los terrenos para labores de pastoreo o fomento de actividades económicas locales como la apicultura. Se trata de incorporar diferentes variedades de cultivo (aromáticas, diferentes tipos de cereal, y algunos hortofrutícolas) entre los paneles solares, buscando modelos de explotación sostenibles, respetuosos con el medioambiente y llevados a cabo con la participación de las comunidades locales.

En este sentido, en Andalucía se está trabajando en la implementación de un programa de medidas complementarias para favorecer el hábitat del Aguilucho cenizo (Circus pygargus) y el Sisón común (Tetrax tetrax), ambas especies incluidas en la categoría de vulnerable del Catálogo Andaluz de Especies Amenazadas.

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Endesa gestiona actualmente, a través del EGPE, más de 7.812 MW de capacidad renovable instalada en España, que incluyen: 4.711 MW de energía hidráulica convencional; 2.362 MW de energía eólica, 657 MW de energía solar, 79 MW de energía minihidráulica y 3 MW de otras fuentes renovables.

Enel Green Power, dentro del Grupo Enel, está dedicada al desarrollo y operación de renovables en todo el mundo, con presencia en Europa, América, Asia, África y Oceanía. Enel Green Power es un líder global en el sector de energía verde con una capacidad instalada de más de 47 GW en una combinación de generación que incluye eólica, solar, geotérmica e hidroeléctrica, y está a la vanguardia de la integración de tecnologías innovadoras en plantas de energía renovables.

Sobre Endesa

Endesa es la primera compañía eléctrica de España y la segunda en Portugal. Es, además, el segundo operador gasista del mercado español. Desarrolla un negocio integrado desde la generación hasta la comercialización y ofrece también, a través de Endesa X, servicios de valor añadido orientados a la descarbonización de los usos energéticos en hogares, empresas, industrias y Administraciones Públicas.

Endesa está firmemente comprometida con los ODS de Naciones Unidas y, como tal, impulsa decididamente el desarrollo de energías renovables a través de Enel Green Power España, la electrificación de la economía y la Responsabilidad Social Corporativa. En este último ámbito actuamos también desde la Fundación Endesa. Nuestro equipo humano suma alrededor de 10.000 empleados. Endesa forma parte de Enel, el mayor grupo eléctrico de Europa.

Una cuarta parte de todas las especies conocidas viven en el suelo. La vida en la superficie terrestre depende completamente de esta biodiversidad. Sin embargo, hasta ahora, las estrategias globales han prestado muy poca atención a los organismos del suelo.

En la revista Science, un equipo internacional de investigadores liderado por el Centro Alemán para la Investigación Integrativa de la Biodiversidad, la Universidad Martin Luther Halle-Wittenberg, la Universidad de Leipzig y la Universidad Estatal de Colorado y en el que participan investigadores de la Universidad de Vigo, la de Alicante y la Pablo de Olavide, hace una llamada para que los suelos tengan una mayor relevancia en las estrategias internacionales para la conservación de la biodiversidad.

Cada año se pierden millones de toneladas de suelo fértil en todo el Planeta

Estos investigadores proponen la creación de una red de monitoreo global basado en muestreos estandarizados, que permita así conocer su estado global.

“Si preguntamos en la calle qué grupo de animales es el más común en la tierra, muchos pensarían que son las hormigas, los peces, las aves o los humanos; sin embargo, la respuesta estaría muy lejos de la realidad: son los nematodos, conocidos vulgarmente como gusanos redondos o gusanos cilíndricos”, explica Carlos Guerra, investigador de la Universidad de Leipzig, que ha liderado este trabajo.

Cuatro de cada cinco animales que hay en la tierra pertenecen a este grupo. Los suelos son el hábitat más diverso de la Tierra y un gramo de suelo incluye millones de células y miles de especies de microorganismos. “La razón por la que casi nadie los conoce es que viven bajo tierra, permaneciendo invisibles para la mayoría de nosotros”, añade.

Organismos escondidos que son vitales para nosotros

En silencio y escondidos, estos organismos y muchos otros realizan servicios vitales para los seres que viven encima de ellos. Al consumir material animal y vegetal, tanto vivo como muerto, lo transforman en nutrientes. Estos nutrientes son fundamentales para las plantas de las que nos alimentamos. Además, los suelos son el reservorio de carbono más importante del planeta, después de los océanos, y, por tanto, esenciales para mitigar el cambio climático global.

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Los autores creen que la biodiversidad del suelo tiene que ser protegida e incluida en las estrategias de conservación de la biodiversidad: «Si no protegemos los suelos para las generaciones futuras. Tampoco se puede garantizar que se pueda preservar la biodiversidad global ni mantener la producción de alimentos», apuntan en el estudio.

El llamamiento se dirige a los 196 estados que están negociando una nueva estrategia para la protección de la biodiversidad en el marco del Convenio sobre Diversidad Biológica de las Naciones Unidas.

Es ahora o nunca: nuestros suelos se degradan a gran velocidad

Grandes extensiones sometidas a la agricultura intensiva reciben dosis excesivas de fertilizantes y pesticidas, son compactados, se sellan cubriéndolos con edificios y obras de infraestructura o son expuestos a los fenómenos erosivos causados por el viento y el agua. Además, el calentamiento global los está sometiendo a una degradación adicional. Se estima que cada año se pierden alrededor de 24 mil millones de toneladas de suelo fértil en todo el mundo. Este hecho pone en peligro la provisión de los servicios ecosistémicos que proporcionan los suelos, como la regulación del clima, aporte de agua limpia o la protección frente a las plagas y enfermedades.

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Según los autores del artículo, la biodiversidad del suelo y los servicios ecosistémicos que proporcionan reciben muy poca atención en el debate político.

«En España, las políticas de protección del suelo se centran principalmente en luchar contra la desertificación y la contaminación y más recientemente está sobre la mesa la proposición de Ley de protección de suelos de alto valor agrológico y otros suelos de interés agrario (122/000321)”, afirma María Jesús Iglesias Briones de la Universidad de Vigo y coautora de la investigación.

Para la científica, “ya es hora de que este tipo de políticas de conservación tengan en consideración que los suelos están vivos e incluyan específicamente la protección de los organismos edáficos y las funciones que realizan y no solo para asegurar que las actividades industriales, urbanísticas y agrarias sigan funcionando al mismo ritmo”, subraya.

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Los organismos del suelo podrían no ser los más hermosos de la tierra, sin embargo, la biodiversidad del suelo proporciona la fertilidad del suelo, regula el clima, descompone los desechos que producimos y regula la producción de alimentos. Sin ellos no existiría la vida en la tierra como la conocemos”, añade Manuel Delgado-Baquerizo, de la Pablo de Olavide, coautor del artículo.

Por ello, los autores concluyen que “el monitoreo y la conservación de la biodiversidad del suelo es la mejor estrategia para poder alcanzar los objetivos de sostenibilidad incluidos en la agenda 2030 y dirigidos a áreas tan relevantes como el clima, protección de los alimentos y la biodiversidad».

Dicho monitoreo es particularmente relevante en las zonas áridas y semiáridas de nuestro planeta, que cubren más del 40% de la superficie del mismo “pero cuya biodiversidad edáfica apenas se ha estudiado”, asegura Fernando T. Maestre, investigador de la Universidad de Alicante y coautor del artículo.

Red de seguimiento SoilBON

Para poder decidir qué regiones del mundo requieren una protección más urgente y qué medidas de protección serían apropiadas, se debe disponer de información suficiente sobre el estado y los cambios que están experimentando la biodiversidad de los suelos. Dado que de momento no se dispone de esta información, los investigadores han creado una la red denominada SoilBON.

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Su principal objetivo es poner a la biodiversidad de los suelos en el centro de las políticas de conservación. “Para ello, debemos proporcionar a los gestores y responsables políticos la información necesaria para apoyar la toma de decisiones. SoilBON proporcionará el apoyo necesario para obtener la información relevante que nos permita lograr este objetivo», reivindican.

Esta red está diseñada para coordinar los esfuerzos de recopilación de datos de suelos, para que sean comparables en distintos ámbitos y a distintas escalas espaciales y temporales. Para ello es necesario definir estándares globales que determinen qué se debe registrar y cómo. Los científicos proponen un enfoque holístico que se basa en las denominadas “Variables Esenciales de Biodiversidad» (EBV, por sus siglas en inglés).

Las EBV son variables prioritarias clave para medir la biodiversidad y sus cambios. Para SoilBON éstas incluyen parámetros como: la respiración del suelo, la actividad enzimática, los ciclos de nutrientes y la diversidad genética. Los indicadores se estiman a partir de las EBV y servirán de base para la toma de decisiones sobre las prioridades a la hora de evaluar y proteger los suelos.

Según los investigadores, este planteamiento de seguimiento y elaboración de indicadores permitirá un registro eficiente y seguimiento a largo plazo. Asimismo, enfatizan que también podría servir como un importante “sistema de alerta”, permitiendo detectar en una etapa temprana del proceso, si las medidas implementadas para conservar los suelos y su biodiversidad lograrán sus objetivos.

Referencia:

Carlos A. Guerra et al. “Tracking, targeting, and conserving soil biodiversity – A monitoring and indicator system can inform policy”, Science.

  • Las otras dos aspirantes, que repetían candidatura este año, eran el alcaudón real que ha ocupado el segundo lugar con el 27.15 % y el aguilucho cenizo que, con el 23.27%, ha quedado en tercera posición.
  • Los vencejos se suman a la larga lista de aves comunes, como gorriones o golondrinas, en declive poblacional, una clara señal de que nos enfrentamos a una crisis ecológica sin precedentes. Una crisis que requiere de un cambio rápido hacia un modelo sostenible que permita hacer frente a los dos grandes desafíos de la humanidad: el cambio climático y la cada vez más alarmante pérdida de biodiversidad.

Como cada año, desde 1988, SEO/BirdLife pone en marcha la campaña de comunicación y conservación “Ave del Año” para llamar la atención sobre la situación que atraviesan algunas de las especies más amenazadas de la avifauna y sus hábitats y contribuir a que no siga empeorando su estado y mejorar su situación. Hasta hoy, 31 especies de aves han sido elegidas para llevar el distintivo de “Ave del Año”.

El objetivo es poner el foco sobre una especie que necesita una atención especial bien por su mal estado de conservación o bien porque simboliza la urgencia de proteger los hábitats que la acogen y frenar las causas que están originando su estado desfavorable de conservación. En 2021 las miradas se dirigen al vencejo común, declarado por votación popular como Ave del año 2021 con un 49.48% de los votos.

The Winner is: ‘El vencejo común’

Las otras dos especies, que repetían candidatura este año, han sido el alcaudón real y el aguilucho cenizo, ocupando la segunda y tercera posición respectivamente con el 27.15 % y el 23,27% de los votos.

Los vencejos se encuentran entre los seres vivos más fascinantes del planeta por su asombrosa forma de vida. Estas aves se han adaptado de tal forma a la vida en el aire, que pueden pasar hasta un año sin posarse en ningún momento, comiendo, bebiendo y durmiendo mientras vuelan de forma ininterrumpida. Únicamente en el momento de nidificar requieren posarse, algo que siempre harán en las alturas, habitualmente en edificaciones, ya que tienen serios problemas para remontar el vuelo en caso de caer accidentalmente al suelo. Es, por ello, un ave migratoria muy ligada al medio urbano y muy cercana a los seres humanos, y sus pueblos y ciudades.

El vencejo se suma a la ya larga lista de aves comunes, las que nos han acompañado siempre en nuestros barrios y pueblos, que sufren un declive poblacional. Que veamos menos gorriones, menos golondrinas o menos vencejos no es anecdótico sino una poderosa señal de alarma clara de que afrontamos una crisis ecológica sin precedentes que nos debe obligar a repensar nuestra relación con la naturaleza.

El actual modelo de desarrollo no funciona, no está preparado para afrontar los dos grandes desafíos que tiene la humanidad y cuyos efectos estamos notando ya: el cambio climático y la pérdida de biodiversidad”, afirma la directora ejecutiva de SEO/BirdLife, Asunción Ruiz.

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Y añade: “La actual crisis global que vivimos exige un nuevo enfoque en la conservación de la naturaleza, e ir más allá de la protección de las especies más amenazadas y los espacios de mayor interés a modo de islas de naturaleza. La nueva realidad obliga a integrar la conservación de la naturaleza con el desarrollo de las actividades humanas y los lugares donde vivimos y trabajamos. El vencejo común va a permitir que la sociedad entienda que tenemos que cambiar el modelo si no queremos que nuestros cielos se queden sin voz”.

Una especie en declive

Los datos del programa de seguimiento de aves comunes en primavera de SEO/BirdLife (Programa Sacre), evidencian que el vencejo común ha experimentado en España un declive del 27,2% en los últimos 22 años (1998-2020). Es una especie protegida a escala estatal, al igual que sus nidos, pollos y huevos, incluida en el Listado de Especies en Régimen de Protección Especial. También está protegida a escala internacional, por la Directiva de Aves y el convenio de Berna.

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Una de sus principales amenazas es la destrucción de sus lugares de cría. Tanto los vencejos comunes como los pálidos vuelven año tras año a criar en los mismos edificios. En ocasiones, al llegar desde África, los vencejos se encuentran con sus zonas de cría destruidas por obras de rehabilitación, o incluso sucede que las obras comienzan con los vencejos en el interior de sus nidos. En estas situaciones se observa la desesperación de los vencejos adultos por encontrar la desaparecida entrada a sus nidos.

Esta amenaza para la especie se puede evitar fácilmente con un buen conocimiento de los lugares de cría de la especie y directrices de actuación al respecto para los propietarios de los edificios, arquitectos y aparejadores, administradores de fincas, que permitan evitar obras durante el periodo reproductor y conservarlos huecos que utilizan para criar en las rehabilitaciones, e integrando en los edificios rehabilitados nidales artificiales que ofrezcan una alternativa a los lugares de cría desaparecidos.

De hecho, en previsión del deseado aumento de las rehabilitaciones de edificios para mejorar su consumo y eficiencia energética que veremos en los próximos años, la organización conservacionista considera especialmente importante implementar este tipo de medidas. De esta manera, se contribuirá a que la transición ecológica en España sea modélica.

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En algunos países y ciudades ya existen requerimientos legales que deben cumplirse en cualquier obra que pueda afectar a la biodiversidad urbana, sin duda uno de los retos en los que debemos avanzar en nuestro país. Como punto de partida sobre el que trabajar, SEO/BirdLife recuerda que, junto con el Ayuntamiento de Segovia, se ha editado la guía “Conservación y fomento de la biodiversidad en obras de rehabilitación y reforma de Segovia“.

Por otro lado, desde SEO/BirdLife se insiste en que la eliminación o destrucción de nidos de aves protegidas es una práctica prohibida por la legislación española, europea e internacional.

Acciones para su conservación en el 2021

El año del vencejo colocará a la biodiversidad urbana en el centro de la acción de SEO/BirdLife, que viene trabajando en esta línea desde hace una década. Es preciso naturalizar los barrios y pueblos, en todas sus dimensiones, con el objeto de convertir los espacios en los que vivimos y trabajamos en aliados frente a la pérdida de biodiversidad y el cambio climático y, con ello, en herramientas que mejoran nuestra salud y nuestra calidad de vida.

La biodiversidad urbana debe ser un eje vertebrador de las políticas municipales. Son numerosos los estudios científicos han demostrado que un mayor contacto con la naturaleza contribuye a mejorar la salud de los habitantes de las ciudades, permitiendo el contacto directo con la biodiversidad en el día a día de la ciudadanía.

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La organización abordará este año con un abanico de acciones que promuevan cambios favorables para el vencejo que, por extensión, representarán mejoras en nuestros entornos de vida. En este sentido, será fundamental la colaboración con los diferentes agentes que intervienen en la planificación urbanística, la construcción y la rehabilitación de edificios, con el objeto de incorporar a los vencejos -y al resto de variables de la biodiversidad urbana- en su diseño.

El año del vencejo también implicará trabajar en el campo, especialmente en la reducción del uso de plaguicidas y fertilizantes, tanto en el medio natural como en los entornos urbanos, para mejorar el estado de conservación de los insectos, de los que se alimentan los vencejos y otras aves insectívoras. Sin bichos, no hay vida.

Además, los trabajos de seguimiento científico de la avifauna posarán su mirada en el vencejo. SEO/BirdLife estudiará con mayor detalle sus rutas migratorias y los posibles cambios ambientales que están afectando al vencejo. Toda la ciudadanía puede participar en este tipo de estudios a través de las apps de ciencia ciudadana que la organización pone a su disposición y que, entre otras cuestiones, puede aportar información de interés sobre los efectos que ya está provocando el cambio climático en esta ave tan próxima al ser humano.

Y donde sea necesario, SEO/BirdLife actuará legalmente para proteger a las aves comunes y, en particular, al vencejo. De hecho, la organización cuenta con un portal de denuncias a disposición de la ciudadanía, con el que alertar de posibles vulneraciones de la normativa como, por ejemplo, la destrucción de nidos en época de cría.

En concreto, el parque estará integrado por ocho aerogeneradores ‘V150’ de 4,2 MW de potencia unitaria, con una altura de buje de 105 metros y un diámetro de rotor de 150 metros. Con su entrada en operación, a mediados de este año, la potencia renovable instalada de Iberdrola en Grecia y Chipre se situará en 335 MW.

En 2022, la energética presidida por Ignacio Sánchez Galán prevé la entrada en operación de otros tres proyectos eólicos, que sumarán una potencia adicional conjunta de 100,4 MW y elevarán la capacidad operativa de la compañía en la región a 435,4 MW. A este objetivo contribuirán los parques eólicos de Askio II (33,6 MW), Askio III (50 MW) y Rokani (16,8 MW) que Iberdrola se adjudicó en la subasta de capacidad celebrada a mediados del pasado año en este mercado.

A junio de 2020, Grecia contaba con 7.237 MW de capacidad renovable instalada, de los que 3.832 MW son energía eólica y 2.841 MW fotovoltaica.

Iberdrola lanzó el pasado mes de noviembre un nuevo plan estratégico que prevé unas inversiones de 75.000 millones de euros para el período 2020-2025, con el objetivo de duplicar su capacidad renovable y aprovechar las oportunidades de la revolución energética que afrontan las principales economías del mundo. El grupo cuenta una capacidad instalada de más de más de 33 gigavatios (GW) renovables, que convierten su parque de generación en uno de los más limpios del sector energético.

El derretimiento de los icebergs lejos de la Antártida, resultado de una posición orbital de la Tierra respecto al Sol, es la clave que propicia una serie de reacciones en cadena que sumergen a la Tierra en un período prolongado de temperaturas frías, según los hallazgos, que se publican en Nature.

Se sabe desde hace mucho tiempo que los ciclos de la edad de hielo están marcados por cambios periódicos en la órbita terrestre del sol, que posteriormente cambia la cantidad de radiación solar que llega a la superficie de la Tierra. Sin embargo, hasta ahora ha sido un misterio cómo pequeñas variaciones en la energía solar pueden desencadenar cambios tan dramáticos en el clima de la Tierra.

Hallado el eslabón perdido del proceso que conduce a una edad de hielo

En su estudio, el equipo propone que cuando la órbita de la Tierra alrededor del Sol es la correcta, los icebergs antárticos comienzan a derretirse cada vez más lejos de la Antártida, desplazando enormes volúmenes de agua dulce desde el Océano Austral hacia el Océano Atlántico.

A medida que el Océano Austral se vuelve más salado y el Atlántico Norte se vuelve más fresco, los patrones de circulación oceánica a gran escala comienzan a cambiar drásticamente, extrayendo CO2 de la atmósfera y reduciendo el llamado efecto invernadero. Esto, a su vez, empuja a la Tierra a condiciones de edad de hielo. Como parte de su estudio, los científicos utilizaron múltiples técnicas para reconstruir las condiciones climáticas pasadas, que incluyeron la identificación de pequeños fragmentos de roca antártica arrojados al océano abierto al derretir icebergs.

Los fragmentos de roca se obtuvieron de sedimentos recuperados por la Expedición 361 del Programa Internacional de Descubrimiento de los Océanos (IODP), que representan más de 1,6 millones de años de historia y uno de los archivos detallados más largos de icebergs antárticos.

El estudio encontró que estos depósitos, conocidos como escombros de hielo, parecían conducir constantemente a cambios en la circulación oceánica profunda, reconstruidos a partir de la química de pequeños fósiles de aguas profundas llamados foraminíferos. El equipo también utilizó nuevas simulaciones de modelos climáticos para probar su hipótesis, y encontró que los icebergs podrían mover grandes volúmenes de agua dulce, según un comunicado del Earth Institute de la Universidad de Columbia sobre el estudio.

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El autor principal del estudio, Aidan Starr, de la Facultad de Ciencias de la Tierra y el Medio Ambiente de la Universidad de Cardiff, explica: «Nos sorprendió descubrir que esta relación entre adelanto y retraso estuvo presente durante el inicio de cada era de hielo durante los últimos 1,6 millones de años. Se ha especulado sobre el papel principal del Océano Austral y la Antártida en el clima global, pero verlo tan claramente en la evidencia geológica fue muy emocionante».

El profesor Ian Hall, coautor del estudio y codirector científico de la Expedición IODP, también de la Facultad de Ciencias de la Tierra y el Medio Ambiente, añade que estos resultados «proporcionan el eslabón perdido de cómo la Antártida y el Océano Austral respondieron a la ritmos del sistema climático asociados con nuestra órbita alrededor del Sol». Durante los últimos 3 millones de años, la Tierra se ha sumergido regularmente en las condiciones de la edad de hielo, pero en la actualidad se encuentra dentro de un período interglacial donde las temperaturas son más cálidas.

Sin embargo, debido al aumento de las temperaturas globales como resultado de las emisiones antropogénicas de CO2, los investigadores sugieren que el ritmo natural de los ciclos de la edad de hielo puede verse interrumpido ya que el Océano Austral probablemente se calentará demasiado para que los icebergs antárticos viajen lo suficientemente lejos como para desencadenar los cambios en la circulación oceánica necesario para que se desarrolle una edad de hielo.

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El profesor Hall cree que los resultados se pueden utilizar para comprender cómo nuestro clima puede responder al cambio climático antropogénico en el futuro.

«Del mismo modo, a medida que observamos un aumento en la pérdida de masa del continente antártico y la actividad de los icebergs en el Océano Austral, como resultado del calentamiento asociado con las emisiones humanas actuales de gases de efecto invernadero, nuestro estudio enfatiza la importancia de comprender las trayectorias de los icebergs y los patrones de derretimiento para desarrollar el predicciones más sólidas de su impacto futuro en la circulación oceánica y el clima», añade.

El profesor Grant Bigg, del Departamento de Geografía de la Universidad de Sheffield, quien contribuyó a las simulaciones del modelo de iceberg, destaca que «el modelado innovador de los icebergs dentro del modelo climático es crucial para identificar y respaldar la hipótesis de los escombros de hielo de los impactos del agua de deshielo de los icebergs antárticos que están liderando el inicio del ciclo glacial».

Asimismo, mediante este partenariado los países unen esfuerzos para alcanzar los objetivos de la Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible y del Plan Estratégico de las Naciones Unidas sobre los Bosques España, al sumarse a esta Declaración de Ambición 2025, continuará trabajando para apoyar y mejorar la coherencia de las políticas y acciones sobre clima, bosques, biodiversidad, salud, agricultura, comercio y cooperación para el desarrollo

13 de enero de 2021 – España, a través del Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico, ha suscrito, junto a otros ocho países europeos, la Declaración de Ambición para 2025 del Partenariado de la Declaración de Ámsterdam para reforzar la cooperación contra la deforestación. A los siete países europeos que ya integraban este partenariado se suman ahora Bélgica y España, con la firma de la Declaración de Ambición para 2025, renovando así el compromiso de eliminar la deforestación en relación con los productos agrícolas para 2025.

España ‘apuesta’ por reforzar la cooperación europea contra la deforestación

Con esta Declaración de Ambición 2025 los nueve países europeos firmantes –Dinamarca, Francia, Alemania, Italia, Países Bajos, Noruega, Reino Unido, Bélgica y España- refuerzan su compromiso para promover la sostenibilidad en la agricultura, eliminando la deforestación en relación con los productos agrícolas y trabajando en asociación con los países consumidores y productores y con todos los actores a lo largo de las cadenas de suministro para dicho fin.

El Partenariado de la Declaración de Ámsterdam fue establecido en 2015 por varios países europeos con el objetivo de promover la eliminación de la deforestación en las cadenas de suministro de productos básicos agrícolas a países europeos, trabajando en asociación con los países consumidores y productores y con todos los actores a lo largo de la cadena de suministro, con el fin de lograr suministros agrícolas sostenibles y libres de deforestación. Este Partenariado también une esfuerzos para alcanzar los objetivos de la Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible y del Plan Estratégico de las Naciones Unidas sobre los Bosques.

Mantener los bosques y sus ecosistemas

Asumen, además, el compromiso de tomar medidas en dicho ámbito y promover y apoyar de manera colectiva acciones ambiciosas a nivel europeo para lograr suministros agrícolas sostenibles y libres de deforestación, contribuyendo a mantener los bosques y sus ecosistemas a nivel mundial.

El Gobierno de España, que comparte los principios de reducción de la deforestación mundial por los impactos que genera en la pérdida de biodiversidad y el cambio climático, de promoción de la sostenibilidad en origen y de consecución de cadenas de suministro libres de deforestación, afianza de esta manera su compromiso en la lucha contra la deforestación. A través del Partenariado de Ámsterdam, España trabajará para emprender acciones ambiciosas con el objetivo de hacer crecer el mercado europeo de productos básicos sostenibles.

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Los productos agrícolas producidos de manera sostenible y el mantenimiento de los ecosistemas forestales desempeñan un papel vital para lograr una recuperación inclusiva y sostenible y para respaldar los medios de vida, al tiempo que se cumplen los objetivos compartidos de lucha contra el cambio climático y de conservación de la biodiversidad. España, al sumarse a esta Declaración de Ambición 2025, continuará trabajando para apoyar y mejorar la coherencia de las políticas y acciones sobre clima, bosques, biodiversidad, salud, agricultura, comercio y cooperación para el desarrollo.

La pérdida de biodiversidad y el cambio climático acelerado en las próximas décadas, junto con la ignorancia y la inacción, amenazan la supervivencia de todas las especies, incluida la nuestra, según los expertos de instituciones como la Universidad de Stanford, UCLA (Universidad de California en Los Ángeles) y la Universidad de Flinders.

Los investigadores afirman que los líderes mundiales necesitan una «ducha fría» con respecto al estado de nuestro medio ambiente, tanto para planificar como para actuar para evitar un futuro espantoso. El autor principal, el profesor Corey Bradshaw de la Universidad de Flinders, dice que él y sus colegas han resumido el estado del mundo natural en forma clara para ayudar a aclarar la gravedad de la situación humana.

Nuestra ‘especie’ puede desaparecer con el calentamiento global

«La humanidad está provocando una rápida pérdida de biodiversidad y, con ella, la capacidad de la Tierra para sustentar una vida compleja. Pero la corriente principal está teniendo dificultades para comprender la magnitud de esta pérdida, a pesar de la constante erosión del tejido de la civilización humana «, dice el profesor Bradshaw en un comunicado.

«De hecho, la escala de las amenazas a la biosfera y todas sus formas de vida es tan grande que es difícil de comprender incluso para los expertos bien informados.

«El problema se ve agravado por la ignorancia y el interés propio a corto plazo, con la búsqueda de la riqueza y los intereses políticos que obstaculizan la acción que es crucial para la supervivencia», dice. El profesor Paul Ehrlich de la Universidad de Stanford dice que ningún sistema político o económico, o liderazgo, está preparado para manejar los desastres predichos, ni siquiera es capaz de tal acción.

«Detener la pérdida de biodiversidad no está ni cerca de la cima de las prioridades de ningún país, muy por detrás de otras preocupaciones como el empleo, la atención médica, el crecimiento económico o la estabilidad monetaria. «Si bien es una noticia positiva que el presidente electo Biden tenga la intención de volver a involucrar a Estados Unidos en el acuerdo climático de París dentro de sus primeros 100 días en el cargo, es un gesto minúsculo dada la escala del desafío.

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«La mayoría de las economías operan sobre la base de que la lucha ahora es demasiado costosa para ser políticamente aceptable. Combinado con campañas de desinformación para proteger las ganancias a corto plazo, es dudoso que la escala de cambios que necesitamos se realice a tiempo «, dice el profesor Ehrlich.

El profesor Dan Blumstein de UCLA dice que los científicos están eligiendo hablar con valentía y sin miedo porque la vida depende literalmente de ello. «Lo que estamos diciendo puede que no sea popular y, de hecho, es aterrador. Pero tenemos que ser sinceros, precisos y honestos para que la humanidad comprenda la enormidad de los desafíos que enfrentamos para crear un futuro sostenible.

«Sin voluntad política respaldada por una acción tangible que se adapte a la enormidad de los problemas que enfrentamos, las tensiones adicionales a la salud, la riqueza y el bienestar humanos disminuirán perversamente nuestra capacidad política para mitigar la erosión del sistema de soporte vital de la Tierra en del cual todos dependemos.

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«El crecimiento y el consumo de la población humana sigue aumentando, y todavía estamos más enfocados en expandir la empresa humana que en diseñar e implementar soluciones para problemas críticos como la pérdida de biodiversidad. Para cuando comprendamos completamente el impacto del deterioro ecológico, será demasiado tarde. «Sin apreciar y difundir plenamente la escala de los problemas y la enormidad de las soluciones requeridas, la sociedad no logrará alcanzar ni siquiera los objetivos de sostenibilidad más modestos, y seguramente seguirá una catástrofe», concluye el profesor Blumstein.

Los expertos dicen que su documento de ‘perspectiva’, que cita más de 150 estudios, busca esbozar de manera clara e inequívoca las probables tendencias futuras en la disminución de la biodiversidad, la extinción masiva, la alteración del clima, la intoxicación planetaria, todo relacionado con el consumo humano y el crecimiento de la población para demostrar el casi la certeza de que estos problemas empeorarán en las próximas décadas, con impactos negativos en los siglos venideros. También explica el impacto de la impotencia política y la ineficacia de las acciones actuales y planificadas para abordar la ominosa escala de la erosión ambiental.

El documento de perspectiva «Underestimating the challenges of avoiding a ghastly future» se publica en Frontiers in Conservation Science.

En concreto, a través de esta colaboración, se desarrollará una solución que integra un electrolizador en un aerogenerador eólico marino, por medio de un sistema único y sincronizado, para producirdirectamente hidrógeno verde. Ambas empresas esperan tener en marcha un prototipo entre 2025 y 2026.

En concreto, los planes para el desarrollo de esta solución integrada requerirán de una inversión de 80 millones de euros por parte de Siemens Gamesa y de 40 millones de euros, por Siemens Energy, durante ese periodo de cinco años.

Siemens Gamesa adaptará el aerogenerador más potente del mundo, laturbina ‘offshore’ ‘SG 14-222 DD’, con una potencia nominal de 14 megavatios (MW), para integrar el electrolizador. Por su parte, Siemens Energy desarrollará un electrolizador capaz de resistir el entorno marino y de sincronizarse con el aerogenerador.

El consejero delegado de Siemens Gamesa, Andreas Nauen, consideró que «la experiencia y liderazgo» del grupo en la industria eólica ‘offshore’ de más de 30 años, junto con el conocimiento de Siemens Energy en el campo de los electrolizadores, permiten «aunar losmejores expertos del sector y la tecnología más puntera para abordar la crisis climática».

«Nuestros aerogeneradores ya contribuyen de manera fundamental a este reto, pero con el potencial del hidrógeno verde podemos descarbonizar otras industrias contaminantes. Estoy muy orgulloso de que nuestros empleados contribuyan a generar un futuro más verde», añadió al respecto.

Por su parte, el consejero delegado de Siemens Energy, indicó que esta alianza permite estar en «una posición única para desarrollar esta solución revolucionaria». «Somos la empresa que puede aprovechar su tecnología para crear y redefinir el futuro de la producción ‘offshore'», destacó.

En la Conferencia Sectorial de Energía, el principal órgano de cooperación entre el Ejecutivo y los gobiernos regionales en esta materia, se han acordado estas iniciativas, focalizadas en áreas con una gran capilaridad sobre el territorio y un elevado potencial de reactivación económica que mejore la cohesión social y territorial, a las que podrán acceder todo tipo de empresas en todo el país, así como particulares, administraciones públicas o comunidades energéticas, informó el Ministerio.

En concreto, la primera de las líneas presentada por el Ministerio durante la Conferencia Sectorial de Energía es la destinada a la promoción de autoconsumo eléctrico en los sectores industrial y servicios, así como en las instalaciones públicas de ámbito autonómico y local, que corresponde al Componente del Plan de Recuperación relativo al despliegue de generación renovable.

España acuerda propuestas en autoconsumo con las CCAA

Esta medida, que pretende impulsar el autoconsumo, cuenta con un presupuesto inicial de 200 millones de euros y plantea una línea con carácter territorializado que apoye en el corto plazo este tipo de actuaciones en el contexto de la reactivación económica. Se trata de un presupuesto inicial que será reforzado en aquellas regiones que ejecuten la primera asignación, pudiendo llegar a doblarse el presupuesto total para esta línea de actuación.

Cuantía inicial de 400 millones a la movilidad eléctrica.

Mientras, la segunda línea de actuación está destinada a la promoción de la movilidad eléctrica en el marco del componente del Plan de choque de movilidad sostenible, segura y conectada en entornos urbanos y metropolitanos. La definición detallada de esta actuación tendrá en cuenta las respuestas a la convocatoria de expresiones de interés sobre movilidad eléctrica, que permanecerá abierta hasta el 29 de enero.

La propuesta para esta línea continúa el esquema planteado por anteriores ediciones y constará de una parte del presupuesto gestionado por las comunidades autónomas, que financiará tanto vehículos eléctricos como infraestructuras de recarga, y que recibirá una cuantía inicial de 400 millones de euros, cuadruplicando el presupuesto de Moves II.

También habrá un presupuesto reservado para la gestión a nivel estatal de un marco de Moves Singulares que abordará proyectos singulares o innovadores, pero también podrá incluir actuaciones de gran envergadura o de ámbito supraautonómico, como puede ser el desarrollo de corredores de infraestructuras de recarga que crucen diversos territorios. Al igual que en el autoconsumo, se trata de presupuestos iniciales, que podrán ser reforzados en caso de agotarse las asignaciones iniciales, pudiendo llegar a duplicar el presupuesto de la línea.

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Actuaciones para afrontar el reto demográfico.

La tercera línea es la destinada a actuaciones en municipios de menos de 5.000 habitantes que permitan abordar el reto demográfico desde la regeneración de la edificación y los entornos y la transición energética, y está enmarcada en el componente del Plan de rehabilitación de vivienda y regeneración urbana.

Por una parte, las actuaciones de autoconsumo y de movilidad eléctrica de las líneas anteriores tendrán una intensidad de ayuda superior en municipios de menos de 5.000 habitantes para atender a los retos logísticos o económicos derivados de su menor tamaño y como herramienta para incorporar el reto demográfico de forma transversal en estas actuaciones.

Adicionalmente, se destina un paquete de medidas específico dirigido a municipios de menos de 5.000 habitantes con un esquema repartido entre actuaciones territorializadas y centralizadas, y que plantea tres palancas. La primera de ellas, destinada a rehabilitación energética, será de gestión territorializada, y recibirá un reparto inicial de presupuesto de 50 millones de euros en función del criterio objetivo de número de municipios de menos de 5.000 habitantes.

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La línea podría doblar su presupuesto, pudiendo aplicar la dotación adicional en aquellos territorios donde se haya ejecutado el reparto inicial. La segunda palanca, destinada a iniciativas públicas de desarrollo local sostenible, cuenta con un presupuesto de 75 millones de euros, y constará de inversiones directas por parte de las propias entidades locales en eficiencia energética e integración de renovables en edificios e infraestructuras públicas y movilidad sostenible.

Aunque será de gestión centralizada al tratarse de una concesión directa a las entidades locales, se aplicará una reserva de presupuesto en cada comunidad autónoma en función del número de municipios de menos de 5.000 habitantes para asegurar un reparto suficiente de los fondos. El presupuesto también podrá incrementarse en aquellos territorios en que la dotación inicial se ejecute.

La tercera palanca, destinada a proyectos singulares promovidos por actores privados, públicos o en colaboración público-privada relativos a las comunidades energéticas, movilidad sostenible, rehabilitación energética o despliegue de renovables contará con convocatorias centralizadas en colaboración con las comunidades autónomas, y contará con un presupuesto inicial de 100 millones de euros.

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Asimismo, a lo largo de los próximos meses, el Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico continuará compartiendo tanto en las conferencias sectoriales como en los foros de alto nivel propuestas que completen el diseño y la activación del Plan de Recuperación con objeto de permitir a los diferentes actores una adecuada planificación tanto para este año como para el periodo 2021-2023.

Otros planes.

Durante la Conferencia Sectorial de Energía también se ha informado a las comunidades autónomas del reparto del programa de promoción de la eficiencia energética en explotaciones agropecuarias de gestión autonómica, que cuenta con un presupuesto de 30 millones de euros con cargo al Fondo Nacional de Eficiencia Energética, así como del estado de tramitación del Plan de Desarrollo de la Red de Transporte de Energía Eléctrica 2021-2026, con el objetivo de su aprobación en 2021.

Las bases de las convocatorias.

Durante las próximas semanas se elaborarán las bases de las correspondientes convocatorias partiendo de las propuestas presentadas, que combinan la previsibilidad que necesitan tanto las Comunidades Autónomas para su tramitación y gestión como los potenciales beneficiarios, con la flexibilidad que permite que los fondos se destinen a las actuaciones con mayor capacidad de absorción y efecto transformador.

Asimismo, el gabinete dirigido por Teresa Ribera destacó que las líneas presentan un equilibrio entre actuaciones territorializadas que permitan la adecuada cohesión territorial y la activación de proyectos en todos los ámbitos del país, incluidos los de pequeña y mediana envergadura, así como actuaciones de gestión estatal para proyectos de envergadura supraautonómica o para aquellos que, por su singularidad, requieran una gestión centralizada.

Con objeto de garantizar la eficacia del Plan y asegurar la eficiencia en su aplicación, el Ministerio ha activado a lo largo de este tiempo varios mecanismos de participación para recibir propuestas, entre las que destacan las convocatorias de expresiones de interés.

Además, consideran que este aumento de la capacidad de regulación contribuiría también a luchar contra los efectos más adversos del cambio climático. «Algunas obras pendientes contempladas en los planes hidrológicos ayudarían a mitigar las consecuencias de los efectos meteorológicos más adversos, como el temporal Filomena.

Por ello, solicitamos un impulso al cumplimiento de los programas de medidas comprometidas con los regadíos para ahorrar agua y facilitar el acuerdo del regadío español al nuevo ciclo de planificación», ha manifestado el presidente de Fenacore, Andrés del Campo. Los regantes insisten de nuevo en la importancia de llevar adelante las obras de regulación en los embalses y de la limpieza de los cauces de los ríos para paliar los efectos más dramáticos de este tipo de temporales, que provocará crecidas inesperadas en los sistemas fluviales, así como construir presas, embalses y trasvases para prevenir los efectos negativos de las lluvias torrenciales.

Por ello, reiteran su opinión de que es urgente sacar adelante un nuevo Plan Hidrológico Nacional, que contribuiría a evitar desbordamientos de ríos y convertir las lluvias torrenciales en recursos para las cuencas más deficitarias. No obstante, los regantes recuerdan que ya han reprochado al Gobierno que las medidas para atender las demandas de agua «apenas han recibido un 19% de la inversión prevista en los planes hidrológicos«.

Ahora FENACORE vuelve a advertir de la necesidad de avanzar en la ejecución sostenible de obras de regulación para aumentar al menos en un 25 por ciento la capacidad de las reservas superficiales de agua, después de comprobar cómo el temporal ha causado un sinfín de destrozos en los cultivos de los agricultores.

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